新疆牧民冰雪天放牧太冷了怎么办来个石板烤

我们都知道，新疆在祖国的西北部，非常的寒冷，尤其是在冰雪天气，简直是不能出门的节奏。但是，新疆的牧民无论在任何天气环境下，都要去放牧。在冰天雪地中活动一天是什么感觉，小编想想都感觉特别的酸爽。

不过，我们的新疆同胞自有一套御寒的方法，那就是“石板烤肉”。需要的材料也是非常的简单，取自天然。既随处可见的石头，两块方形石头上架起一整块略薄一点的石片，底下烧火，上面烤肉，一场味觉的盛宴就要在这冰天雪地间展开了。

首先，要将石板上刷上一层羊油，这样就不容易沾。然后放上羊肉，等肉质快熟的时候，撒上盐、味精、辣椒粉之类的调料就可以享受美味了。

值得一提的是，户外烤肉，对于肉是有要求的。最好是四五个月的羊羔肉，那样吃起来肉质嫩滑，非常的爽口。这样可以做到一举两得，既可以取暖，也可以果腹。

近几年，随着新疆旅游业的不断发展，很多游客慕名来吃这种烤肉，吃到的游客表示非常享受这种原始的感觉，在冰天雪地与朋友边畅谈边吃烤肉，也是人生一大乐事吧。有兴趣的朋友可以去那里感受一下，一定不虚此行。